Chciałeś kiedyś zaparzyć włoską kawę ale nie wiesz jak sie za to zabrać? - Informacje o kawie

wysokiej jakości kawa

Jak zamówić kawę we Włoszech?

Włosi wymyślili wszystko, co ma związek z najlepszą kawą. Od nazewnictwa (latte, cappuccino, macchiato), przez niesamowite ekspresy do kawy, aż do największych producentów (Lavazza, Illy). Jeśli szukamy napoju charakteryzującego się

Chciałeś kiedyś zaparzyć włoską kawę ale nie wiesz jak sie za to zabrać? - Informacje o kawie wysokiej jakości kawa
najlepszą jakością, jedyną słuszną odpowiedzią jest kawa włoska.

W czasach, gdzie króluje frappuccino i twory temu podobne, Włosi niezmiennie pozostają przy tradycyjnych kawiarniach. Niezależne kawiarnie obsługiwane przez profesjonalnych baristów, stanowią we Włoszech raczej regułę niż wyjątek. Niektóre miejsca są otwarte od XVIII wieku, co jest prawdziwym ewenementem. Nasza pierwsza kawa włoska powinna stanowić dla nas prawdziwą ceremonię. Przede wszystkim, nie prośmy o waniliowe latte na chudym mleku z bitą śmietaną - nie ten kraj. Większość napojów można zamówić jednym słowem. Np. chcąc napić się espresso wystarczy, że powiemy caffè. Americano to shot espresso z wodą, a macchiato - z mlekiem. Jednak królem jest cappuccino, które włosi spożywają do śniadania. Pamiętajmy, żeby nie zamawiać go w porze obiadowej i później, bo z pewnością spotkamy się ze zdziwieniem albo uśmiechem na twarzy baristy. Włosi po prostu tego nie robią.

Picie kawy we Włoszech, to jedno z najbardziej autentycznych, kulturowych i kulinarnych przeżyć. Warto wspomnieć, że także jedno z najtańszych, bo espresso kosztuje tam grosze. Sprawmy sobie przyjemność, odwiedzając tradycyjną kawiarnię i poczujmy się jak prawdziwi mieszkańcy tego kraju. A jeśli mamy ochotę na dodatek bitej śmietany, zdecydujmy się na deser.


Tak sobie można mówić

Od wielu lat wiadomo, że jednym z najpopularniejszych napojów gorących jest oczywiście kawa. Można ją przyrządzać na różne sposoby. Dlatego też zrobić dobrą kawę jest naprawdę wielką sztuką. Jednakże wiele osób idzie na łatwiznę korzystając z dobrodziejstw, jakimi są niewątpliwie ekspresy do kawy. Kawa. Sama nazwa, jaka romantyczna, a smak, tego się nigdy nie zapomni. Największą bolączką osoby pijącej kawę jest to, jak usłyszy od swojego lekarza, że tego przepysznego napoju wypić nie może i idąc przez miasto, a czując aromatyczny zapach kawy nie może przeboleć tego, że jest ona tak blisko, a usta nie mogą poczuć tego niezastąpionego smaku. Pewien młodzieniec mając poważne problemy z sercem, nie mógł się oprzeć. Szedł sobie ulicą i nagle poczuł ten intensywny aromat. Długo się opierał, ale nie wytrzymał. Zobaczył przed sobą napis Kawa Włoska i udał się do lokalu w celu jej spożycia. Nie skończyło się to dla niego dobrze. Wystąpiły wspominane już problemy sercowe, które bardzo odbiły się na jego zdrowiu. Wyszedł on z tej opresji co prawda cało, ale jak stwierdził: "Musiałem. Co mnie nie zabije to bardzo wzmocni." Żarty żartami. Tak sobie można mówić. Co by zrobił ten młody człowiek, gdyby się nie udało? Dlatego też nie warto przesadzać. Wiele rzeczy lubimy. Niemniej jednak trzeba stosować się do zaleceń lekarskich. W szczególności tyczy się to osób cierpiących na poważne nadciśnienie. Nie przestrzegając zaleconych zasad, można doprowadzić do nieodwracalnych zmian w tym jak ważnym dla człowieka organie.


Sklepy z kawą mielona

Kawa mielona jest dość łatwo dostępna w sklepach spożywczych, a jej wybór jest szeroki. Jednak wiele kaw mielonych, które można kupić w zwykłych sklepach ma dość intensywny aromat i nieco gorzkawy posmak. Nie wszystkie kawy mielone będą się nadawały do ekspresów ciśnieniowych, między innymi dlatego, że ziarna są zbyt mocno rozdrobnione. Jeśli więc chcemy się zaopatrzyć w dobrą kawę mieloną, która będzie odpowiednia do ekspresu i będzie posiadała bardziej wysublimowany aromat, warto sprawdzić oferty sklepów internetowych zajmujących się dystrybucją kawy. Zaletą kupowania kawy mielonej jest to, że jest gotowa do użycia od razu, a przy odpowiednim przechowywaniu zachowa aromat przez długi czas. Ponadto gotowe kawy mielone mogą się składać z różnego rodzaju ziaren kawowca, dzięki czemu tworzą mieszankę, która posiada znacznie bogatszy smak. Różne mieszanki kaw będą posiadały specyficzny posmak, charakterystyczny dla danego gatunku kawy, który w połączeniu z innym tworzy ciekawe kombinacje smakowe.


Nie jest to trudne pod warunkiem

Lubisz rozpocząć dzień od filiżanki mocnego espresso? A może wolisz mleczne cappucino? Deserowe latte machiatto na tarasie to twój sposób na cudowne popołudnie? Nic prostszego! I ty możesz poczuć się jak we włoskiej kawiarni.
Kawa włoska jest uznawana przez smakoszy za jedną z lepszych. To właśnie włosi wymyślili kawę ze spienionym mlekiem. W ten sposób umilają sobie sjestę.
Popularne ekspresy do kawy pomogą nam w wyczarowaniu tego napoju. Nie jest to trudne, pod warunkiem, że będziemy dbać o jakość produktów użytych do sporządzenia cappucino.
Mleko do kawy powinno mieć wysoką zawartość tłuszczu, ponieważ takie mleko lepiej się spienia. Odtłuszczone mleko oraz mleka roślinne również da się spienić, ale ta pianka będzie lżejsza i szybciej opadnie. Mleko, które chcemy spienić musi być odpowiednio schłodzone. Wlewamy je do metalowego dzbanuszka do spieniania i umieszczamy pod specjalną dyszą, z której wydobywa się gorąca para. Prawie wszystkie ciśnieniowe ekspresy do kawy posiadają taką dyszę. Poziom mleka w dzbanuszku nie powinien przekraczać 1/3 wysokości naczynia, ponieważ podczas spieniania mleko podwoi swą objętość. Czas spieniania mleka za pomocą dyszy w ekspresie to ok. 25 sec.
Jeśli nasz ekspres nie posiada takiej dyszy, należy lekko podgrzać mleko w garnuszku i spienić go za pomocą miksera lub specjalnej miotełki do spieniania mleka. Można to też zrobić w całkiem awangardowy sposób - wlewamy ciepłe mleko do słoika, zakręcamy i potrząsamy jak shakerem do czasu, aż uzyskamy delikatną mleczną piankę.
Teraz wystarczy do kubka dodać espresso i pyszna kawa włoska gotowa.


Ekspres ciśnieniowy ma wiele zalet ale

Od tego jak się zacznie dzień, zależy cały jego przebieg. Wiele osób nie wyobraża sobie poranku, bez porannej kawy. Najważniejsze by kawa ta była wyjątkowa, pełna aromatu i smaku. Wcale po taką kawę nie trzeba biec do kawiarni, wystarczy zaopatrzyć się w odpowiedni ekspres do kawy i robić ją codziennie rano w swojej kuchni.

Jaki ekspres wybrać?

Na rynku jest wiele rodzajów ekspresów do kawy, może się więc pojawić problem przy zakupie, jeśli nie wie się, który z nich spełni nasze oczekiwania. Przede wszystkim do wyboru są tradycyjne ekspresy do kawy albo ekspresy ciśnieniowe. Te drugie to produkty z wyższej półki.

Ekspres ciśnieniowy ma wiele zalet ale najważniejsza to taka, że można w nim przyrządzić naprawdę przepyszną kawę. Można w nim przyrządzić nie tylko tradycyjną kawę, ale też wiele jej różnych form. Wiele osób decyduje się na taki ekspres ze względu na możliwość przygotowania w nim Latte, Capuccino, espresso.

Kawa włoska jest jedyna i niepowtarzalna w smaku, przygotowana w takim ekspresie ciśnieniowym, będzie jeszcze lepiej smakować. W tego typu ekspresie, można dodatkowo spieniać mleko, dzięki czemu kawę można podać w wyjątkowy sposób.

Miłośnicy kawy

Miłośników kawy nie brakuje, ludzie uwielbiają ten gorący, czarny napój. Dodaje on energii, pobudza, energetyzuje. Dzięki kawie można z zapałem zacząć nowy dzień i spędzić go bardzo intensywnie. Nie ma żadnych ograniczeń w spożywaniu kawy, można pić nawet kilka filiżanek kawy dziennie. Kawa ma też wiele właściwości zdrowotnych.



© 2019 http://informacje-o-kawie.imt.elblag.pl/